银鱼、鸡蛋、香葱可以说是完美的营养搭配,而且色彩鲜艳

简介: 银鱼、鸡蛋、香葱可以说是完美的营养搭配,而且色彩鲜艳,让人食欲大增。

带小朋友去超市小朋友看到那银白色透亮又感觉有点透明的小银鱼问我这是什么鱼, 说要吃,我说这个怎么做啊,正好这时有一位妈妈在买,我问这个怎么做啊,那位妈妈说拿鸡蛋一炒就行了,超级的简单,而且这菜含特别丰富蛋白质和钙,小孩子吃特别的好,他们家小孩特别的爱吃,做法又简单,于是我也就毫不犹豫的买了,回家做给孩子吃。

银鱼、鸡蛋、香葱可以说是完美的营养搭配,而且色彩鲜艳,让人食欲大增。

银鱼炒蛋是一道色香味俱全的汉族名菜,属于江苏菜。

银鱼的营养价值很高,营养学家普遍承认它是"长寿食品",是"水中的软白金"。

银鱼炒蛋不但富含蛋白质尤其是必需氨基酸,而且能滋阴润燥、养血安胎,尤其对孕早期有流产史的孕妇来说,是一道很好的保健安胎食谱,同时也有益于胎儿的神经系统和骨骼系统的发育.银鱼炒鸡蛋所需材料:银鱼(100克)、鸡蛋(两个)、盐(适量)、料酒(适量)、葱花(适量)、食用油(适量)烹饪步骤:1、把银鱼切小段、鸡蛋打散、葱花切小段备用2、把银鱼放入蛋液中加入葱花,料酒、盐搅拌均匀3、锅热放入食用油,把锅晃动让油往锅四周散开4、把搅拌好的蛋液均匀的倒入锅中5、等蛋液稍微有些凝固时在翻炒开,鸡蛋成金黄色即可出锅了温馨提示:1、如果有什么不明白的地方可以给小厨留言,小厨看到会回复的,喜欢的话点击右上角加关注,小厨我每天会为大家分享简单易学营养丰富的美食。

2、炒的时候银鱼在锅里快速划过油,立即倒入鸡蛋液裹住银鱼,再翻炒,因为银鱼易熟,鸡蛋熟 了,银鱼也炒好了,这样是为了不让银鱼在锅里炒太久,避免出水。


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