其实鱿鱼不是鱼鱿鱼生活在海洋中,是很珍贵很有营养的一种海产品。

简介: 其实鱿鱼不是鱼鱿鱼生活在海洋中,是很珍贵很有营养的一种海产品。

其实鱿鱼不是鱼鱿鱼生活在海洋中,是很珍贵很有营养的一种海产品。

鱿鱼虽然名字里有鱼字,但是他并不是鱼。

鱿鱼是一种软体动物,身体由很大的头部、很短的颈部和躯干部三部分组成。

头部两侧有眼睛,嘴巴周围是一圈腕足。

吃鱿鱼一定要买回家自己清洗我们现在在市场上购买的鱿鱼一般都是人工饲养的,人工养殖的鱿鱼更加肥美。

这点是我们没办法避免的,但是在外面吃鱿鱼会更加的不干净。

主要是因为,鱿鱼在保鲜的过程中会用焦亚、甲醛和苯甲酸钠等进行浸泡。

鱿鱼中钙、磷和铁元素的含量最多,可以预防贫血,有利于骨骼发育。

鱿鱼中除了含有人体必需的氨基酸之外,还含有一种可以降低血液中胆固醇含量的物质—牛黄酸,而且含量不低。

这就完美地解决了,鱿鱼含有不少胆固醇的问题。

而且鱿鱼中牛黄酸和胆固醇的比例是2.2:1,胆固醇只会被我们身体正常的利用不会在血液中存集。

而且鱿鱼中的胆固醇大部分集结在内脏中,我们平时食用的时候,是不会吃的,所以根本不用把胆固醇问题放大,不敢吃鱿鱼。

简单几步鱿鱼大餐吃起来1、白灼鱿鱼超清淡的菜品,适合不重口或者减肥的人吃。

将鱿鱼洗净,眼睛部分也去掉,然后切成一圈一圈的。

热锅,加入清水,烧开,放入适量的姜片,水开之后放入鱿鱼圈,大火煮3分钟即可,煮太久会老掉就不好吃了,捞出装盘,放适量的酱油和青芥调味。

鱿鱼清洗干净,去掉内脏、软骨和头部的眼睛部分。

把混合的糙米和蔬菜一起放进鱿鱼里,不要装满,70%左右就可以了,糙米熟了之后体积会变大,太慢会把鱿鱼撑爆,最后用牙签封住口。

起锅烧热,加入生抽、老抽、料酒、冰糖、姜等,再倒入适量水,煮开后放入鱿鱼和切好的鱿鱼须,小火煮50分钟左右,中间记得翻一次面。

煮好后,把鱿鱼取出,切成段,好吃的鱿鱼糙米饭就做好了。

一口下去,粗粮、蔬菜和肉全都有了。

调制自己喜欢的酱汁,你平时爱吃的酱料混合一下就可以了。

鱿鱼刷一层橄榄油,撒一层葱姜蒜末,放进同样刷油的烤盘中,放进烤箱220度8分钟。

取出后,刷上之前调好的酱汁,重新放进去再烤两分钟,取出,可以再撒上一些孜然粉、胡椒粉等调味。

比外面买的烤鱿鱼好吃多了,还更加健康。

减肥期间并不是什么都不可以吃,要自己好好规律得健康饮食才行,以高营养、低热量的食材为主。


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