在此需要说明的一点是放冰糖的顺序是至关重要的,很多人在做红烧肉的时

简介: 在此需要说明的一点是放冰糖的顺序是至关重要的,很多人在做红烧肉的时候,往往是先放冰糖再往里面放五花肉,这种做法是会导致红烧肉发苦,就先放五花肉之后再放冰糖,才可

在我们现代人的生活水平不断提升的情况下,餐桌上所能见到的肉类食品也在不断增加,尤其在日常生活中的各种肉食类产品更加丰富化。

羊肉、牛肉、猪肉、鸡肉等等,早已经成为人们一日三餐不可缺少的部分,只是相对其他肉来说,猪肉的出现频率依然是最高的。

在日常生活中,猪肉的烹饪方法也是非常多样化的,不仅仅有炒肉,还有酱肉以及炖肉等等,红烧肉也是最为常见的一种。

在制作红烧肉的时候,主要的原材料就是五花肉,五花肉最好选择那种瘦肉和肥肉相间的,经过烹制之后,可以制作出来肥而不腻,瘦肉也不会吃上去干干的,红烧肉吃起来有一种香甜软糯的口感,成为很多人喜欢的一种菜肴。

然而,有一些人在日常烹制红烧肉的时候,就发现自己做出来的红烧肉口感有些苦涩,吃起来并没有外面卖的那种红烧肉的口感好。

其实,如果想要做出优质的红烧肉,最关键的是食材的选择,在挑选五花肉的时候,最好选择那种带皮五花肉。

接下来需要放炒锅,并且加入适量的食油,等到油温达到五成热的时候,将腌制的五花肉放入锅中,不断的进行煸炒到五花肉的两面煎出油之后,接下来就是需要往里边加入冰糖了,加入冰糖之后是需要小火进行熬制的,等到冰糖融化了,就可以让猪肉上面均匀上色。

在此需要说明的一点是放冰糖的顺序是至关重要的,很多人在做红烧肉的时候,往往是先放冰糖再往里面放五花肉,这种做法是会导致红烧肉发苦,就先放五花肉之后再放冰糖,才可以让糖色更加的鲜亮,还不会出现糊锅的问题。


以上是文章"

在此需要说明的一点是放冰糖的顺序是至关重要的,很多人在做红烧肉的时

"的内容,欢迎阅读自在城财经的其它文章