第5步、甲鱼宰杀后,把甲鱼的苦胆抹到甲鱼身上

简介: 第5步、甲鱼宰杀后,把甲鱼的苦胆抹到甲鱼身上,放置10分钟后再用清水冲洗干净。

做法步骤:第1步、汤汁鲜美。

第2步、姜、蒜、红葱头、莲子、干香菇。

第3步、莲子泡发。

第4步、冬笋切片。

第5步、甲鱼宰杀后,把甲鱼的苦胆抹到甲鱼身上,放置10分钟后再用清水冲洗干净。

第6步、剁成块。

第7步、甲鱼放到砂锅里。

第8步、放入配料。

第9步、加水、料酒、生抽炖煮20分钟后加盐调味再炖10分钟。


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第5步、甲鱼宰杀后,把甲鱼的苦胆抹到甲鱼身上

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