5:腌料入味后,我们把鱼块捞出。

简介: 5:腌料入味后,我们把鱼块捞出。

今天家里买了两条鲤鱼,过会先把鱼腌上。

咬一口外皮焦脆,里面的鱼肉嫩嫩的,好吃。

2:时间到了,关火把它放凉。

3:凉好的料汁倒入盆中,用筷子把它搅拌均匀,料汁的话,基本莫过鱼块,然后让它浸泡两个小时。

4:以上步骤可以头天晚上提前准备,第二天炸。

5:腌料入味后,我们把鱼块捞出。

锅中倒入适量的油,中火慢慢炸。

6:继续炸一遍,这个鱼我们是炸两遍,让口感更酥脆一些。

筷子把它搅拌均匀,就可以装盘吃了。

小的时候家里面吃这鱼,都是炸一大盆子,一家人围坐在一起享受美吃,那个时候吃多少都不够的感觉。

现在大家日子都越来越好了,吃个差不多就好了。

干炸鱼块炸出来以后,也可以留出一份,下次做红烧鱼块,一鱼两吃也挺好的。

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