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4种常见蔬菜维生素C含量测定

采用碘量法测定了黄 瓜 , 白萝卜 , 冬瓜和土豆四种蔬菜中的维生素 C 含量。 结果表 明 : 黄 瓜的维 生素 C含量为 10. 60 m g /100 g , 白萝卜 ......
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土豆的营养

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