买回来的生肉要不要清洗？

     这个要看具体情况吧：

     1）如果暂面冷冻，就不要清洗，等吃的时候，化冻后再清

     2）如果马上就吃的，应该清洗。清洗新鲜的肉时，冲洗的时间不要太长，时间太长会水将新鲜肉块的血

      供参考。